Домашні чебуреки: смак перевершить ваші очікування

Домашні чебуреки хороші тим, що ви можете бути впевнені у якості та свіжості м'яса, яке використовуєте. А ще готувати страви у домашніх умовах завжди економніше, ніж купувати готову продукцію у кафе та ресторанах. Рецептом чебуреків поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше розповіла, як приготувати дуже смачні смажені пиріжки з капустою.

— Сьогодні готуємо найсмачніші чебуреки, — каже Елла Іванова. — Рецепт досить простий, але результат перевершить ваші очікування.

Домашні чебуреки

100−120 г окропу

1 столова ложка олії

РЕКЛАМА

Сіль

250 г борошна

Начинка

РЕКЛАМА

300 г м'ясного фаршу

1 велика цибулина

Сіль

Перець

Приблизно 100 г крижаної води

РЕКЛАМА

Просіюємо борошно. З'єднуємо окріп, сіль, олію. Замішуємо тісто. Загортаємо у плівку. Хай постоїть. Пару разів зробимо обминання.

У фарш додаємо всі інгредієнти. Воду вливаємо поступово. Розкочуємо тісто й формуємо чебуреки. Смажимо у фритюрі.

І смачного!

Раніше львівська кулінарна майстриня Лілія Цвіт поділилася дивовижним рецептом до весняних свят — «аристократичного» польського пляцку «Пані Валевська».

Читайте також: Для тих, хто не «на посту»: найпростіший рецепт знаменитого київського шпигуна від Володимира Ярославського

Фото з альбому Елли Іванової

Читайте нас у Facebook

Зробіть «ФАКТИ»
обраним джерелом
у Google News