Маринована моцарела: делікатес із делікатесів

Маринована моцарела, яку всі так люблять, коштує в магазині чималих грошей. Але набагато дешевше купити звичайну і замаринувати в домашніх умовах. Смак буде не гіршим, якщо все зробити правильно.

У принципі в магазині чимало продуктів, які можна приготувати самостійно та зекономити гроші. Наприклад, мед із горіхами, кисломолочний сир із зеленню та часником, хумус…

Порахуйте собівартість — і ви здивуєтеся.

Рецептом маринованої моцарели поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше пропонувала приготувати мариновану редиску.

- Це дуже легкий рецепт, — каже Елла Іванова. — А смак страви вас захопить. Спробуйте приготувати — не пошкодуєте. А, можливо, цей рецепт стане вашим улюбленим. Таку моцарелу можна додавати в салати, а можна їсти зі свіжими овочами.

Маринована моцарела

• 300 г маленьких кульок моцарели
• 50 г оливкової олії
• Сіль
• Перчик чилі
• Петрушка
• 1 зубчик часнику
• Для аромату я додала 2 порізані на слайси кислі сливи та 1 чайну ложку оцту.

Моцарелу доповнити дрібно порізаною петрушкою і часником з перчиком чилі. Залити оливковою олією. Усе добре перемішуємо і на кілька годин поміщаємо в холодильник.

І смачного!

Нагадаємо рецепт салату з житніми сухариками та моцарелою.

Фото з альбому Елли Іванової

314

Читайте нас у Facebook